I percorsi di Erbusco in Tavola
Scopri i quattro percorsi enogastronomici di Erbusco in Tavola 2026, con specialità culinarie e vini Franciacorta in location storiche. Un’esperienza unica per i palati più raffinati!
Scopri i quattro percorsi enogastronomici di Erbusco in Tavola 2026, con specialità culinarie e vini Franciacorta in location storiche. Un’esperienza unica per i palati più raffinati!
| Antipasto | Primo | Secondo | Formaggi e Dessert | Caffè e mescita Franciacorta |
| Borgo Pieve | Palazzo Marchetti di Montestrutto | Villa Lechi | Villa Secco d'Aragona | Palazzo Cavalleri |
| Osteria San Clemente | Trattoria Piazza Mercato | Ristorante Pio Nono | Caseificio Villa | Cocai Caffè |
| TERRINA DI CONIGLIO PAN BRIOCHES E SALSA AL RIBES - 1, 3, 7, 12 | TORTELLI DI MANZO ALL'OLIO CON LA SUA SALSA - 1, 3, 4 | TAGLIATA ALLA PIO NONO - 3, 6, 7, 9, 12 | FORMAGGI DOP ACCOMPAGNATI DA CONFETTURE E MIELE - 7 | CAFFÈ |
| Forneria Bini Maria Paola | Gelateria da Gino | |||
| GELATI MISTI - 7 | ||||
| Derbusco Cives | Ca’ Del Bosco | Vezzoli | Priore | |
| FRANCIACORTA BRUT "LE MILLESIME" 2016 | FRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE | FRANCIACORTA DOCG BRUT MILLESIMATO | FRANCIACORTA SATEN - FRANCIACORTA ROSE' | MESCITA DI FRANCIACORTA |
| Antipasto | Primo | Secondo | Formaggi e Dessert | Caffè e mescita Franciacorta |
| Villa Secco d'Aragona | Villa Lechi | Borgo Pieve | Palazzo Marchetti di Montestrutto | Palazzo Cavalleri |
| Ristorante Come una Volta | Pepe Winebar | Trattoria Al Porto | Caseificio Villa | Cocai Caffè |
| SOUFFLE' DI ZUCCA CON CREMA AL PARMIGIANO REGGIANO E CRUMBLE DI PISTACCHI - 3, 5, 8 | GLI GNOCCHI A MODO PEPE (GNOCCHI DI PATATE CASARECCI PESTO DI ZUCCHINE E SOFFI DI POLENTA FRITTI) 1, 7 | TINCA AL FORNO DI CLUSANE DE.CO - 1, 4, 7 | FORMAGGI DOP ACCOMPAGNATI DA CONFETTURE E MIELE - 7 | CAFFÈ |
| Forneria Bini Maria Paola | Forneria Bini Maria Paola | |||
| BISCOTTI : COOKIES,MANDORLE CLASSICO - TORTE: MELE CROSTATE CON MARMELLATE VARIE CROSTATA ALLA NUTELLA - 1, 3, 7, 8 | ||||
| Bellavista | Ferghettina | Berlucchi Franciacorta | I Barisèi | |
| FRANCIACORTA DOCG ALMA ASSEMBLAGE EXTRA BRUT | FRANCIACORTA DOCG BRUT | BERLUCCHI '61 FRANCIACORTA NATURE | FRANCIACORTA SEMPITERRE EXTRA BRUT | MESCITA DI FRANCIACORTA |
| Antipasto | Primo | Secondo | Formaggi e Dessert | Caffè e mescita Franciacorta |
| Palazzo Marchetti di Montestrutto | Borgo Pieve | Villa Secco d'Aragona | Villa Lechi | Palazzo Cavalleri |
| Ristorante Quintale | Trattoria Genuisì | Pier Trattoria | Caseificio Villa | Cocai Caffè |
| BAO BUN (PANINO AL VAPORE) PULLED PORK E SALSA RUBRA - 1, 7 | CASONCELLI DI BARBARIGA 1, 3, 6, 7, 9 (può contenere tracce di: 10, 13) | MANZO ALL'OLIO DI ROVATO - 1, 7 | FORMAGGI DOP ACCOMPAGNATI DA CONFETTURE E MIELE - 7 | CAFFÈ |
| Forneria Bini Maria Paola | Gelateria Elisir | |||
| SEMIFREDDI GUSTI VARI - 1, 7 | ||||
| Contadi Castaldi | Ricci Curbastro | Terra Donata | Camilucci | |
| FRANCIACORTA DOCG BRUT | FRANCIACORTA DOCG SATEN BRUT MILLESIMATO | BLANC DE BLANCS SATEN & BLANC DE NOIR MILLESIMATI 2021 | FRANCIACORTA AMONITES DOSAGGIO ZERO | MESCITA DI FRANCIACORTA |
| Antipasto | Primo | Secondo | Formaggi e Dessert | Caffè e mescita Franciacorta |
| Villa Lechi | Villa Secco d'Aragona | Palazzo Marchetti di Montestrutto | Borgo Pieve | Palazzo Cavalleri |
| Hostaria La Dolce Vita | Trattoria Del Gallo | Irori Sushi at Home Restaurant | Caseificio Villa | Cocai Caffè |
| TARTE TATIN DI CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA E SALSA AL GRANA - 1, 7 | GNOCCHI DI PATATE ALLA CREMA DI ZUCCA E PORRI - 1, 7 | SAKANA SUSHI ROLLS - 4, 6 | FORMAGGI DOP ACCOMPAGNATI DA CONFETTURE E MIELE - 7 | CAFFÈ |
| Forneria Bini Maria Paola | Pasticceria Roberto | |||
| CANNONCINO MAXI ALLA CREMA - 1, 3, 7 | ||||
| Monzio Compagnoni | Facchetti | Uberti | Antica Fratta | |
| FRANCIACORTA BRUT S.A "ALLA MODA" | FRANCIACORTA NATURE FRANCIACORTA SATEN | FRANCIACORTA DOCG FRANCESCO I° EXTRA BRUT | FRANCIACORTA CUVEE REAL | MESCITA DI FRANCIACORTA |
| 1 – Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut (e i loro ceppi ibridati). |
| 2 – Crostacei: e loro derivati. |
| 3 – Uova: e loro derivati. |
| 4 – Pesce: e loro derivati. |
| 5 – Arachidi: e loro derivati. |
| 6 – Soia: e loro derivati. |
| 7 – Latte: (incluso lattosio) e suoi derivati. |
| 8 – Frutta a guscio: mandorle, noci, nocciole, anacardi, pistacchi, ecc. |
| 9 – Sedano: e suoi derivati. |
| 10 – Senape: e suoi derivati. |
| 11 – Semi di sesamo: e loro derivati. |
| 12 – Anidride solforosa e solfiti: (in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro). |
| 13 – Lupini: e loro derivati. |
| 14 – Molluschi: e loro derivati. |
